O complexo funcional.
Administração de Mercadorias.
Vinhos e harmonização.
Administração das compras.
Coquetelaria e bar.
Já imaginou você com todos os conhecimentos que tenho como chef executivo, pois é isso é possível sim!!!. e digo mais você não precisa percorrer todos os caminhos e anos de profissão que percorri. Não precisa ficar catalogando mais um monte de apostilhas e nem revistas de receitas. seja um chef completo e sem complexidade alguma, o curso é completo e vem com todos os princípios da profissão, tudo de forma ilustrativa e de fácil entendimento.
Nós recomendamos, você profissional, administrador ou amante da gastronomia.
Homens e mulheres que curtem e são apaixonadas por Gastronomia e que querem ser verdadeiros e completos chefs para os seus amigos, familiares ou quem sabe algum dia seguir profissionalmente esse Glamouroso mas extremamente competitivo ramo da alimentação fora de casa que é feito de muitas realizações e reconhecimento ou até mesmo você que já é dono do seu negocio e quer ficar por dentro de todo funcionamento logico, e processos de todo sistema funcional.