O que é alimentação enriquecida?
A alimentação enriquecida é aquela que combina vários alimentos, principalmente as partes mais nutritivas fazendo um aproveitamento integral deles. Pressupõe um acesso à informação sobre qualidade, valor nutritivo de cada alimento, forma de preparar e de consumir de forma que se preserve esta qualidade. É uma forma de preparar o alimento adequado para qualquer ser humano