Por que alguém bebe vinho?
Você, enófilo, já se fez esta pergunta? Se pararmos para pensar sobre os
motivos que nos levam a apreciar vinho, dificilmente a resposta seria simples.
Aliás, poderíamos enumerar diversas razões para abrir e degustar uma garrafa de
vinho. Caso você nunca tenha parado para pensar sobre o tema, damos aqui alguns
bons motivos para beber vinho.
Já são anos e anos de estudos
científicos comprovando os benefícios do consumo moderado de vinho para a saúde
humana. Para citar apenas alguns exemplos, o vinho ajuda na prevenção de
doenças cardiovasculares, neurodegenerativas, gástricas, ósseas e até câncer.
Cada vez mais há provas de que uma dieta com vinho traz inúmeros benefícios.
Inegavelmente uma taça serve
para relaxar após um dia cansativo de trabalho, no entanto também já há estudos
mostrando que pode-se dormir melhor quando ingerimos vinho junto às refeições
noturnas.
O vinho tende a ser uma bebida
social. Apesar de podermos consumir sozinhos em algumas ocasiões, uma garrafa
geralmente pede para ser compartilhada. Dividir um vinho é dividir uma
experiência, um momento, um deleite mútuo.
Sim, o vinho pode ser uma bebida de meditação também, mas se voltarmos na história, ele era a bebida das celebrações. Cada momento importante de nossas vidas costuma ser marcado pela abertura de um rótulo especial, selecionado para aquele momento, que, junto com ele, será eternizado em nossas memórias.
(Fonte: ADEGA revista )
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